我在南京老门东开鸭血粉丝汤店
餐饮内卷最可怕的不是低价,是谣言毁口碑。我在南京老门东开鸭血粉丝汤店,鸭血用的是六合新鲜鸭血,汤是老鸭子慢炖 6 小时的,以前每天能卖 100 碗,可去年有人没吃就给差评,说我用的是冻鸭血、汤是预制的,加上店里的旧排气扇吸力弱,熬汤时油烟大,客人都绕着走,堂食
餐饮内卷最可怕的不是低价,是谣言毁口碑。我在南京老门东开鸭血粉丝汤店,鸭血用的是六合新鲜鸭血,汤是老鸭子慢炖 6 小时的,以前每天能卖 100 碗,可去年有人没吃就给差评,说我用的是冻鸭血、汤是预制的,加上店里的旧排气扇吸力弱,熬汤时油烟大,客人都绕着走,堂食
秋天的南京,连空气都飘着好吃的味道!早起吃咸甜鸭油烧饼配赤豆元宵,暖到心窝;午后蹲街头咬口梅花糕,满是小元宵、葡萄干的惊喜。若还想吃,糖芋苗、鸭血粉丝汤、皮肚面……每口都是秋日烟火味。南京日报/紫金山新闻记者 王清 甘欣宇